구로구 송명섭 막걸리 / 막걸리이야기 한식

막걸리이야기 한식

형태는 족발과 보쌈의 중간인데 최근에는 항정살 수육도 많아진 상황에서 독특함보다 정서적인 접근을 한다 이 수육이 건네는 맛에는 손맛이라는 한식의 특징이 두드러진다 기본찬인 묵은지는 잘 씻어서 톡쏘는 맛을 배제하고 아삭한 식감과 깊은 맛만 남겼다

사각사각한 식감과 단맛이 어울렸어요

쫄깃쫄깃한 식감과 씹을 때 터져나오는 육즙이 일품이에요

더 많은 한식 주점에서 이런 훌륭한 막걸리를 판매할 수 있게 된다면 일본 사케를 넘어서는 전통주를 많이 볼 수 있으리라 생각해봤습니다

송명섭막걸리 수육 예약을 해야 맛볼 수 있는 막걸리이야기의 수육은 강한 기운과 범접하기 힘든 오리지널리티를 품고 있다

형태는 족발과 보쌈의 중간인데 최근에는 항정살 수육도 많아진 상황에서 독특함보다 정서적인 접근을 한다 이 수육이 건네는 맛에는 손맛이라는 한식의 특징이 두드러진다 기본찬인 묵은지는 잘 씻어서 톡쏘는 맛을 배제하고 아삭한 식감과 깊은 맛만 남겼다

여름이면 편차가 심해지는 송명섭 막걸리의 씁쓸한 맛을 영리하게 감춘다 수육은 4만원의 가격이 아깝지 않을 정도로 푸짐한 양이다

강한 기운이 공기 중에 부유한다 사연과 정서를 담은 고기 한 접시에 맛이 층층이 쌓였다

재료에 대한 철저한 이해로 양념과 재료 사이의 균형이 이상적이다

저항감 없이 몸으로 들어온다

장소를 저 보고 정하라고 해서 동료들이 모이기 쉬운 위치에 있는 막걸리이야기 사당점으로 정했습니다

웬 커피냐구요

막걸리이야기 사당점의 위치를 잘 몰라서 혹시 늦을까봐 일찍 출발했는데 사무실에서 역까지 걸어가는데 신호등이 세 개 있는데 한 번도 기다리지 않고 건너게 되더군요

역에 들어서는 순간 열차가 들어오고 중간에 갈아 타는데도 딱딱 맞아 떨어지고 무려 30분이나 일찍 도착한 거에요

그래서 막걸리이야기 사당점 바로 옆 커피숍에서 카푸치노 한 잔 우아하게 마시며 막걸리 마실 준비를 했지요

춘자싸롱 요리주점

거의 모든 종류의 막걸리를 다 시음한 듯 구로디지털단지역 막걸리 맛집 춘자싸롱 구디맛집 구디술집 구디막걸리 구로디지털단지역맛집 구로디지털단지역술집 춘자싸롱 육전 육회 모둠전 열번은 방문한것같은 춘자싸롱 평일 주말 항상 사람이 많은 집 칸막이 있는 자리는 시끄러워도 대화가 되지만 특히 티비앞은 정말 목이 아프다 춘자싸롱은 인기많은 메뉴가 많지만 그중에서도 모듬전이 시원한 콩나물국과 양파절임은 최고당 평소 장수막걸리나 지평막걸리를 먹지만 오늘은 느린마을 막걸리 탄산이 덜하고 고소하고 살짝 더 단것같다 물론 제조일자가 가까워야 이렇게 느껴진다 이날은 사람이 많아서 바쁘셨나보다 계란옷을 보면 모듬전 중엔 새우전이 가장 맛있는것같다 육전도 괜찮다 더워서 의욕이 떨어지는 요즘 짠이 최고 평일 여섯시반전에 가면 칸막이 자리에 앉을 수 있다 혜린쌤입니다 오늘은 얼마전 다녀온 구로디지털단지 춘자싸롱 포스팅할게요 구로디지털단지 근처에는 맛집술집이 엄청 많은데 이곳은 그 많은 곳 중에

막걸리이야기 서초점 전통,민속주점

요즘은 소주나 맥주보다는 고소한 맛이있는 막걸리가 자주 생각나는 것 같아요 전통주라 종류도 많고 안주도 우리 입맛에 맞는 안주가 많아서 종종 회사 끝나고 직원들이랑 막걸리를 먹으려 막걸리이야기 서초점에 가는 편입니다 막걸리이야기는 전국팔도에 있는 유명한 막걸리를 한 자리에서 볼 수 있기도 하고 막걸리 장인 송명섭 님이 직접 담근 술을 맛볼 수 있어서 제가 애정하는 서초역 맛집 중 하나에요 새해되고 한 번도 들르지 못해서 어제 시간을 내어서 다녀왔답니다 목요일에 가서 그런지 사람이 만석 미리 예약을 하지 않았으면 못갈뻔했어요 테이블은 10개 12개 남짓인데 꼭 목요일 금요일만 되면 사람이 바글바글 하더라고요 술 종류는 상당히 다양해요 탁주뿐 아니라 소주류 약주류까지 수 많은 술의 종류가 있어서 골라먹는 재미가 있답니다 이 날은 그냥 가볍게 먹으려고 서초역 맛집에서 여성분들이 많이 찾는다는 나주 쌀 막걸리를 주문했어요 호호 톡쏘는 맛도 없고 향도 좋고 달달해서 막걸리 처음 먹는 외

잘빠진메밀 2호점 막국수

오늘은 제가 개인적으로 좋아하는 막국수 맛집을 소개 해 드리겠습니다 막국수는 면발 저의 막국수 맛집의 선택 기준은 면발 입니다 막국수집 입구는 좁지만 시골집 들어가는 느낌 이에요 막걸리 중 택1 막국수 먹으면서 막걸리 한잔 마실 수 있는 찬스 잘빠진 한상 주문 했어요 물 막국수 전병 수육 만두 까지 많은 메뉴를 조금씩 맛 볼 수 있는 메뉴 입니다 자 그럼 메뉴 올려 드릴게요 저녁 시간에 가서도 막국수를 먹었는데 안주로 할 만한 음식들이 많이 있습니다 막국수 맛집은 맛집인가 봅니다 막국수의 맛이 강하진 않아요 하지만 막국수 특유의 면 발 툭툭 끊어 지는 면발을 원하시는 분들에게는 추천 강한 맛을 원하시면 양념장과 함께 드시는 것도 별미 이것으로 잘빠진메밀 막국수 맛집 소개 입니다 종로 익선동 안에는 막국수집 없을걸요 메밀 막국수에 전병과 수육이 있는 메뉴다 요런 sns 이벤트도 하는데 귀찮아서 안함 음료수 준다는데 해볼걸그랬나 공간은 제법 협소하다 그리고 막국수가 나왔다 비

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아리랑회관 / 육류,고기요리 / 인천 동구 맛집